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如何挑選草莓
時間:2014-07-09 11:16:46 作者:管理員 來源:原創 點擊:2039次

   很多消費者發現現在的草莓個頭越來越大,顏色越來越艷麗,可是吃起來草莓的香味沒有,味道也沒有原來的草莓那樣酸甜。如何挑選到好吃又安全的草莓,下面為大家介紹幾種方法:


   看形狀:太大的和過于水靈的草莓不能買;不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓。有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。正常生長的草莓外觀呈心形。


   看顏色:挑選的時候應該盡量挑選全果鮮紅均勻,色澤鮮亮,有光澤的。不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。草莓表面的“白芝麻”應該是金黃色的,如果你看到的“芝麻粒”也是紅色的,那有可能是染色的。購買草莓的時候可以用手或紙輕拭草莓表面,如果手上或紙上粘了大量的紅色,那就要小心了。再者,噴施了色素的草莓用水沖洗時水會變成淺紅色。


   看表面:如果表面顆粒過于紅的草莓要特別警惕。正常的草莓表面的芝麻粒應該是金黃色。同時如果表面的有白色物質不能清洗干凈的草莓也不要挑選購買,很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌絲,發現這種病果切不要食用。


   看內部:切開草莓,一定要沿著草莓蒂為中心點的方向,如果草莓內有出現空腔或者是有洞,建議不要購買,有可能是激素草莓或者是有蟲卵存活過的草莓。還有就是如果切開的草莓的果肉顏色過于白的也不要購買。好的草莓果肉鮮紅有光澤,內部沒有任何空腔。

本文關鍵詞:挑選 草莓

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