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云南瑞麗市發生一起食物中毒事件 已致1人死亡
時間:2020-09-16 10:15:47 來源:轉載食品伙伴網 點擊:504次
據云南省德宏傣族景頗族自治州人民政府通報,9月13日,瑞麗市發生一起食物中毒事件。當日19時,德宏州瑞麗市圓享餐飲公司14人出現腹痛、嘔吐、腹瀉、臉麻等癥狀,相繼到瑞麗市景成醫院就診。經初步調查,疑似因食用草烏導致中毒。經全力救治,截至9月14日18時10分,1人因搶救無效死亡,4人病情平穩,9人病情危重。目前,中毒人員救治工作正在進行。
 
據云南省疾控中心專家介紹,含烏頭堿類植物如草烏、附子等均含烏頭類生物堿,對心臟毒性大,用量過大可導致心肌麻痹而死亡,普通加工方法難以破壞其毒性。云南省民間常在秋冬季節煮食草烏、附子導致中毒,或誤飲其泡酒而引發中毒。專家提醒,對烏頭堿急性中毒的急救,目前尚缺乏可靠的解毒藥,誤食草烏、附子等毒性中藥材,如出現口舌麻木、頭暈眼花、惡心嘔吐、腹痛、心悸、胸悶等疑似食物中毒癥狀,應當立即采取簡易催吐方式,盡早撥打120急救電話求救,或前往附近醫院就診。同時立即停止食用可疑食品,予以保存,并保護好現場。

本文關鍵詞:餐飲 中毒 調查 事件 食物中毒 餐飲

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